热到极致的开胃解暑小菜——凉拌蕨根粉
蕨根粉, 黄瓜, 紫包菜, 盐, 生抽, 醋, 蒜泥, 芝麻
1蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯，捞出过凉水
2黄瓜和紫包菜切丝
3蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可