今天晚上吃什么？一吃就融化在嘴里容易消化的嫩豆腐，
加上各式各样新鲜的海鲜，和充满鲜甜海味汤头组合的
韩式海鲜嫩豆腐汤是不错的选择！如果你有问题，
预备食材, 嫩豆腐 300g, 蛤蜊 150g, 小鱿鱼 6个, 虾子 2个, 葱 40cm, 鸡蛋 1个, 水 300ml, 酱料（测量单位： 汤匙＝约10ml）, 辣椒粉 （1.5）, 酱油 （1.5）, 姜泥 （0.2）
作法
01
用细辣椒粉的汤头比较清淡
Tips. 要是你只有粗的辣椒粉，可以用料理机打或是用筛网过滤
02
沙拉油（1.5）和酱料一起炒，炒到沙拉油变红色
03
放入所有海鲜中火炒2分钟后加水（300ml）大火煮
04
泡沫要取出
05
水再滚时一匙一匙加嫩豆腐，再滚时试试汤头，如果不够咸再加盐