紫苏黄瓜

原料

紫苏, 黄瓜, 姜, 蒜, 肉, 生抽, 辣椒

步骤

1黄瓜切条,肉切条,紫苏随便切两刀,姜蒜切末,辣椒切碎

2锅里放一点点水,放入肥肉榨出油。黄瓜入锅煎一会,变软即捞出备用。

3锅内留底油,小火炒香姜蒜,放瘦肉煸炒一会儿。

4入黄瓜,生抽,辣椒,紫苏。加一点点水,闷一会儿。

5辣椒断生,加盐调味。

6完成。

小技巧

因为放的是干紫苏,所以加了一点点水闷出紫苏香。 新鲜紫苏的话,不用加水闷的。


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