很多朋友不喜欢吃意大利面，觉得口感硬了点，吃起来不习惯，我倒是还好，反倒挺喜欢那股嚼劲的。
意大利面, 虾, 洋葱, 蒜末, 番茄酱 少许, 番茄, 盐 少许, 紫苏 少许, 黑胡椒粉 少许, 白葡萄酒 适量
1洋葱切好，蒜瓣切末，番茄切块（去不去皮自己看着办吧），虾去泥线洗净（去不去虾头自己看着办吧）
2清水煮开，放少许盐，将意大利面条放入煮10分钟左右（按照面条包装上注明的时间，我一般会多煮上1到2分钟，可以尝一下），捞起，放少许油拌一下待用
3锅中放少许油，放入洋葱跟蒜末小火爆香
4放入番茄，转中火慢慢翻炒
5放少许番茄酱、继续用小火翻炒，到番茄熟烂了，汤汁变稠，放入虾
6大火翻炒至虾变色，放少许紫苏
7倒入适量白葡萄酒
8放入煮好的意大利面，盐、少许黑胡椒粉，小火拌，汤汁均匀的覆在面条上即可