简介

介绍一道冬季的清火菜，这个是从食尚小米那儿学来的，改良了一小下，做法非常简单，味道嘛，简直就是意外的惊喜。

原料

油麦菜, 腰果, 熟黑芝麻, 枸杞, 芝麻酱, 盐, 鸡精, 红油, 醋

步骤

1取腰果适量，碾碎

2芝麻酱适量，加水和适量盐调匀

3取适量红油、一点点鸡精、几滴醋加入调好的芝麻酱里

4熟黑芝麻备好，枸杞用水泡开

5油麦菜洗净切段后，均匀的淋上步骤3的调汁和步骤4的配料，即可

小技巧

1.芝麻酱我最爱吃六必居的，很纯正。 2.红油，可以买现成的，也可以自制。 3.腰果也可用大杏仁替代。