五香牛肉沙拉

简介

今天上称了,倍 受 打 击。 但是,饭,不能不吃。那,沙拉吧...努力让胃回复到正常的大小!=  =希望明儿去跑步的时候不会饿晕...

原料

牛肉, 五香粉, 姜蓉, 蒜茸, 老干妈/辣椒油, 糖 少量, 盐, 料酒, 生菜丝, 豆芽, 芦笋段, 豌豆芽, 芒果, 红萝卜丁, 黑胡椒粉, 柠檬汁, 橄榄油, 麻油

步骤

1牛肉切片,加上五香粉、姜蓉、蒜茸老干妈、糖、料酒、盐搅拌均匀,腌制10分钟。

2热锅后倒入橄榄油,煎牛肉片至7分熟。取出牛肉及其汁液备用。

3煮开一锅水,让入少量的橄榄油和盐,焯熟豆芽、芦笋段、红萝卜丁、豌豆苗,后过凉水。

4在一个大盆里倒入沥干水的生菜丝和煮熟的蔬菜,倒入几滴麻油、黑胡椒粉、柠檬汁、少量盐,均匀搅拌。

5最后倒入牛肉及汁液,搅拌即可。

小技巧

可搭配豆子饭一起吃喔~^_^


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