适合上班族的超鲜美快手汤。 难度：一般简单 时间：准备3分钟,做5分钟 价钱：7元 分量：1人份 口味：香鲜
潮州牛丸 5—6个, 豌豆苗 50克, 盐 适量, 白胡椒 适量, 香油 2滴
1豌豆苗洗净、择净，沥干水分
2牛丸稍微解冻后，用刀或者剪刀切一个十字口，注意底部要相连，不要切断
3冷水下锅，中火慢慢煮开
4水开后再转小火继续煮5分钟左右
5保持小火，然后将豌豆苗放入锅中
6加入盐
7加入胡椒粉
8豌豆苗很容易熟，煮大约1—2分钟便个关火，之后滴香油即可
很清爽的一道汤，适合四季。