苦菊 一朵, 麻酱 两勺, 水, 醋, 盐, 糖
1苦菊洗净，控干水，随意切一刀两刀都可以
2调酱料：将两勺麻酱倒碗里，一点一点的加水，把麻酱泻开，搅拌到不要太稀就好，倒一小勺醋，一点盐，一勺糖，搅拌均匀
3可以沾着吃也可以拌好
酱料千万不可以拌成水状的，那就太稀了，和涮羊肉料的稠度差不多就行