简介

菜谱来自知乎谢熊猫君！

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原料

三文鱼, 黑胡椒, 培根

步骤

1首先在三文鱼上面磨点黑胡椒，不一定要放盐，因为之后登场的培根本身就有咸味。

2然后把两块三文鱼叠起来，为了保证叠起来后的三文鱼差不多厚，这里要采用69式叠法(≧∀≦)ゞ

3然后在菜板上铺一层培根，培根要稍有重叠。然后把三文鱼放在培根上。

4把三文鱼用培根卷起来。平底锅放油烧热，然后把三文鱼培根棍放进锅里中小火煎。

5棍一共四面，每面煎3-4分钟，煎到这样表面焦脆为止。

6四面全部煎完后就能出锅了

7小心得把三文鱼培根棍拿出来，休息3-5分钟，等三文鱼肉把汁吸收好之后就能吃了。

8锅里剩下的培根油脂也不要浪费，加点橄榄油，加点醋拌匀，就是很好的蘸料了。

9这样就做完了。

10男子汉料理，怎么能没有喷枪呢 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

11接着把三文鱼培根棍切段。切多厚看自己喜好吧。

12撒上点碎奶酪。

13用喷枪把奶酪烧溶

14放点沙拉水芹这类看起来高大上的绿叶子

15这样就能吃了。三文鱼吸收了培根的美味，口感上外面培根脆里面三文鱼软嫩，真是极好的。