安徽老家初夏家人一直会做的，老妈今天做了，味道超赞，吃了七八个了
芦蒿, 猪肥肉, 米粉, 水, 蒜姜末
1芦蒿洗净切成1cm左右的段，猪肉切成丁待用
2锅烧热，放入猪肉丁榨干油，放适量黄酒，蒜姜末爆香，放入芦蒿段，盐，翻炒
3芦蒿与肉成熟后，加入适量水，(水按你米粉加入的量添加)，烧开，放入米粉，搅拌均匀，米粉成熟后盛出，放盆中
4锅少量油加热，手粘凉水将材料搓球，压扁，底部煎熟即可(焦焦的好吃)
1 水不要加太多，太烂不好吃 2 底部煎焦，起硬壳味道更好