李时珍《本草纲目》说：“久服（芦蒿）轻身。” 《神仙服食经》称“十一月采旁勃，勃，白蒿也，白兔食之，寿八百岁”。 所以芦蒿还有一个美妙得名字叫“瘦人草”，这也许是美眉们的福音。
野芦蒿 八两, 香干 五块, 牛肉丝 一点, 生抽, 糖, 姜葱末, 生粉, 黄酒, 盐
1芦蒿掐成小段 洗净用盐抓过再冲洗过 沥水待用
2牛肉丝用生抽、糖、姜葱末、生粉、黄酒拌匀入炒锅煸过
3香干切丝
4炒锅入花生油 油微辣时倒入干丝翻炒
5再倒入芦蒿和牛肉丝 加盐、糖稍加一点开水 起锅