萝卜苗, 蚝油, 大蒜, 油, 盐
1萝卜苗洗净，控干水分备用
2大蒜切碎
3起油锅，油热后，爆香蒜粒
4慢火将蒜粒炒至微黄，下入萝卜苗，转大火爆炒
5至萝卜苗变色变软，调入适量盐和蚝油，出锅即可
新鲜的萝卜苗用盐先杀下水，然后做成馅包饺子或包包子，据菜农说很鲜美的。 这些日子我懒，所以怎么省事我就怎么做。除了用它做汤外，最简单的吃法就是这样素炒了，一个步骤就能搞定这道菜。看着萝卜苗鲜嫩翠绿的模样，禁不住让人胃口大开，在这个炎热的季节里，吃起来真是清新爽口又营养。