这是道东北家常菜，这道菜里除了大白菜是北京的，木耳和粉条都是俺们千里迢迢从东北老家的我家和相公家背回来的，木耳是相公家的，粉条是俺们家的。就这一道菜，虽然看似普通哈，但看的出俺们对老家的热爱吧，嘻嘻。 北京的白菜吃起来有点水，吃过相公姑姑家的大白菜，自己地里种的，都好大好大一棵，但每一棵都甜丝丝的好吃着呢。
白菜 1/4棵, 木耳 若干朵, 粉条 一把, 葱, 姜, 盐 5克, 酱油 5克
1木耳泡发，择去老根，洗净撕成小朵备用
2白菜切粗丝或片都可以
3粉条泡软
4热锅倒油，放入白菜翻炒2分钟，放2克盐继续翻炒至稍微出水
5倒入酱油继续翻炒
6放入木耳继续翻炒
7放入粉条翻炒一下，因为白菜会出水，所以可以不用加水，稍微炖煮一会，至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦