蘑菇炒香菇

简介

朋友家的家常菜,下厨房居然搜不到。写来备忘。

原料

蘑菇 10个, 香菇 10个, 盐 调味用小勺1勺, 黑胡椒 随心加, 淀粉 少许

步骤

1香菇洗净切片,蘑菇洗净切片

2加油,将香菇及蘑菇倒入锅中,中火炒至出水。

3加入盐翻炒均匀后。加少量水(蘑菇出水够可不加),闷煮1分钟。

4用水调开淀粉,开盖后倒进锅中。加入黑胡椒,翻搅均匀即可关火。

小技巧

菇类就是怎么炒怎么好吃的神奇食物…


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