鸡翅根 一盘, 啤酒 1罐, 蒜 4瓣, 葱段 适量, 茶树菇 100g, 八角 2个, 香叶 2片, 盐 1/2茶匙, 老抽 1汤匙, 生抽 2汤匙, 白糖 1茶匙, 鸡精 1/2茶匙
1鸡肉焯水，茶树菇用温水泡软
2锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，双面煎黄
3倒入啤酒，葱段，蒜瓣，调入生抽和老抽，八角和香叶
4倒入茶树菇，中火盖上盖子煮，汁水下去一半，开盖后加入糖，盐和鸡精，改成大火，将汤汁收干即可