简介

健康素食，口味接近肉食的味道。

原料

豆腐干 一包, 鸡腿菇 一个, 麻油 适量, 竹盐 适量, 黑胡椒 适量, 迷迭香 少许, 葱 少许

步骤

1豆腐干切条/切丁均可，鸡腿菇切成薄片。

2在锅里倒适量麻油，加热油锅。

3先倒入鸡腿菇进行翻炒，随后加入豆腐干翻炒。

4将食材翻炒至有汁水溢出时，加入适量竹盐均匀翻炒，再加入适量黑胡椒。

5在出锅之前，放入少许迷迭香，略微进行翻炒。

6装盘后，在表面淋上麻油，撒上些许葱末。

7请品尝【素食炒豆干炒菇】

小技巧

1.迷迭香起提香的作用，所以只需放少量。 2.最后淋上麻油，色泽变亮且口感更好。 3..如有需要可以另加白芝麻，味道更香。