原料

虫草菇、芹菜叶、市售红油金针菇, 盐、味精、糖、醋

步骤

1虫草菇、芹菜叶焯水过凉

2取红油金针菇里面的油和少量金针菇，加盐、味精、糖、醋拌匀

小技巧

市售罐装红油金针菇，每次快吃完见底时，里面还有很多红油，丢弃很可惜，虫草菇本身味道很随和，混拌后跟金针菇的味道差不多。