早笋干, 珍珠菇（干香菇）, 干辣椒 3根, 香叶 1片, 花椒 4、5粒, 美极鲜味汁, 酱油
1早笋干和香菇泡发透，攥干水分。笋干撕成条。
2锅里下油，放干辣椒、香叶、花椒粒爆香。
3放进泡发好的笋干和香菇，翻炒一下。
4放美极鲜味汁炒均匀，然后倒入适量酱油。
5中小火煸一会儿，入味后盛盘。
酱油和美极的味道够用，不需要加盐和味精。