一只幼鸡仔一点er零五欧,一盒蘑菇就要三欧……这汤里面的鸡还是做辣子鸡的时候利便留下来的半只。
幼鸡 半只, 蒜 一瓣, 双孢菇 一盒, 盐 一平勺, 生抽 一勺
1蒜瓣用刀背拍烂,下油锅爆香
2把幼鸡放入油锅
3加生抽
4盖锅盖等它用中火炸
5等差不多一面熟了之后翻面
6另一面也熟了之后加水直至淹没鸡肉然后转大火
7加一平勺盐在里头
8等水沸后下蘑菇烧个二十来分钟
汤的味道很不错,虽然有层油但是喝进嘴巴里头的时候意外的清香。蘑菇很好很好吃。