最近好多人做香葱曲奇,没办法,我也跟一下风吧~我在QQ群:163628932 来找我交流烘焙吧~我做出来的量比较多,在这里的材料我已经减了一半,这里的量可能需要烤3个烤盘,我是30升的烤箱。
黄油 70克, 玉米油 50克, 糖粉 50克, 低粉 200克, 细香葱 30克, 清水 50克, 盐 3克
1将葱花切好,其他材料也用电子秤一一称好,备用。
2黄油室温软化后,加入糖粉和盐,搅拌均匀。
3加入玉米油,搅拌均匀。
4加入葱花和清水,搅拌均匀。
5筛入低筋面粉,用刮刀拌成团。
6装入裱花袋中,我用中号的菊花嘴,在垫了油纸的烤盘或者金盘上挤上曲奇。
7忠臣烤箱X6,中层用上下火190度烤18-20分钟。
8曲奇出炉~