原料

干米线，牛肉汤，西红柿，香菜，盐，香油

步骤

1.将干米线一小把冲洗干净，入锅煮制至软，捞出控干水分，放入碗中，拌入少许香油，搅拌一下，防止粘连，备用。 2.西红柿一个，洗净，切成四块，香菜洗净切断，备用。 3.锅内放入少量油，待油稍热，放入西红柿翻炒，之后倒入牛肉汤，略煮，一个人口味放入少许盐，调味儿。 4.将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中，搅拌均匀，即可。