这款饼干最大的亮点就是不含黄油，而且燕麦的比例大，健康！低油低糖，又脆又香!妈妈们的最爱爱爱～ 其实关键是简单方便、感觉又高大上.... （方子来自《中岛老师的烘焙教室：创意饼干》）
燕麦 50g, 椰蓉 20g, 白砂糖 20g, 低粉 30g, 植物油 30ml, 水 30ml
1燕麦、椰蓉、砂糖、低粉全部放进同一盆子里，用双手搓细、搓混合这些混合物
2把30ml水、30ml植物油倒入第一步的混合物里再次搅拌至充分混合
3烤箱180度预热，把饼干擀成大概0.5cm的厚度，至于形状，圆的也行、方的也行，随你爱好。入烤箱，20分钟绝对ok了
饼干容易上色，建议在表面出现淡淡的焦黄色时盖上锡纸 这款饼干真的容易得不得了....谁试谁成功