原料

小米 小碗半碗, 桂圆 20个, 红枣 6个, 枸杞 15粒

步骤

1小半碗小米，用水冲洗一下

2枸杞、桂圆、红枣（去核撕成小块）。用水略微冲洗

3冷水放入小米、桂圆、红枣、枸杞。大火烧开后（撇沫）转小火。煮20分钟后关火，再闷5-10分钟就可以了

小技巧

大火转小火后最好用筷子留缝隙，否则容易溢出来。