预备食材, 五花肉 2条, 地瓜粉 适量, 调味料, 红糟酱 2大匙, 酱油 5大匙, 糖 4大匙, 蒜粉 1大匙, 米酒 2大匙, 五香粉 2分之一小匙, 水 6大匙, 香油 1小匙, 太白粉 1小匙
作法
01
将调味料拌匀五花肉下去腌制一晚
02
五花肉沾太白粉静置3分钟
03
以中火油温下锅炸.起锅前改大火把油逼出
04
炸好起锅切片摆盘即可