原料

小馄饨, 鸡蛋, 葱, 水, 淀粉, 盐

步骤

1平底锅刷一层薄油，速冻馄饨拿出来直接码放在平底锅里。

2中火煎至有滋滋声，馄饨底微黄，倒半碗水至馄饨三分之一处。盖上锅盖闷煮两分钟。

3鸡蛋打散调入少许盐，加适量水和少许淀粉调匀。

4锅里的水收的差不多干的时候倒入调好的鸡蛋液，撒适量葱花，盖上锅盖焖到鸡蛋熟即可。