简介

在厦门阿三拍档吃了那销魂的九节虾，久久不能忘，于是做个海虾版，还是那么好吃，嗷~

原料

海虾 6只, 盐 少许, 油 适量

步骤

1剪虾足，开背去虾肠

2擦干，抹点盐在虾背上

3热锅，适量油，中火，开始冒烟后放虾下去煎

4撒点盐花，虾尾倒数第二节开始变红的时候，翻面再煎2~3分钟完成

小技巧

关键是新鲜，怎么煎怎么好吃，不要买发白、泛红的虾，颜色要相对深一点 只要没煎老火了，那虾油就用来炒菜吧，美死~