简介

蒸鸡蛋，非常简单。

原料

鸡蛋 1个

步骤

1鸡蛋一只打入碗内，用筷子不断打匀。加少许盐。

2鸡蛋中加少许温水。量酌情添加。

3锅内添水，放一只盘子，盘子上放入盛鸡蛋的碗。

4大火烧开，再小火烧5分钟。

5简单的鸡蛋羹就好咯。

小技巧

注意要用温水，这样蒸好的鸡蛋才没有气泡。