咖喱饭是过一段时间就想吃的料理，咖喱浓稠的味觉配上猪里脊或者鸡胸肉，以及新鲜的蔬菜们即能产生美妙的感觉哟~！
咖喱块 4~5小块（3人份）, 猪里嵴, 红萝卜, 土豆, 洋葱, 芝士片
1红萝卜、土豆、洋葱、猪肉里脊都切小块。
2锅中倒油，红萝卜、土豆先过油，炒至红萝卜微变软，土豆金黄色即可。
3再放洋葱，稍微翻炒。倒入清水，让蔬菜们没入水中，加入5小块咖喱块。再稍微翻炒一下，盖锅盖焖煮，让蔬菜们煮软。
4揭锅盖大火收汁，加入一片芝士，喜欢奶酪味重的童鞋，可以在上一步把清水改成鲜牛奶，或者多加几片芝士。
5收汁至汤汁浓稠时，起锅浇在热饭边即可。美味的咖喱饭，礼成！