鸡肉山药炸春卷

简介

混搭多种食材,油炸出外酥内多汁的春卷

香香脆的口感,让人欲罢不能的一口接一口!

原料

预备食材, 鸡胸肉 1片, 杏鲍菇 2条, 韭菜花 20支, 豆芽菜 1大碗, 樱花虾 1大匙, 山药 300g, 胡椒粉 1/4匙, 香油 少许, 塩 1/2匙, 春卷皮 10张

步骤

作法

01

鸡肉剁成泥,搅拌至有黏性,

山药磨成泥

豆芽菜摘除头尾

02

韭菜花、杏鲍菇、银芽、樱花虾切成细末

03

春卷皮除外,全部食材拌匀,塩、胡椒粉、香油调味

拌搅至食材密合

04

春卷皮摊平,包入馅料,卷起封口朝下油炸至金黄

(油滚后小火慢慢油炸)


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