参照街头卖的湖南炸臭豆腐做的，只不过臭豆腐换成了油炸豆腐
炸豆腐, 蒜苗, 小红椒, 豆豉, 大蒜, 生抽, 料酒, 冰糖, 蚝油, 香油
1将老豆腐切至合适大小，放到油锅内炸至四面金黄
2蒜苗切蒜末，大蒜切末，小红椒切小段
3生抽、蚝油、冰糖按2:1:1/2的比例，加大半碗清水调成汁
4锅内油烧热，倒入红椒段、豆豉、蒜苗和大蒜末，一起爆香，
5将炸锅的豆腐倒入，一起翻炒片刻后，倒入3中调好的汁，再加少量料酒
6盖上盖子，中小火焖3分钟以入味
7出锅前淋一点香油，即可