牛奶 250g, 低筋面粉 110g, 黄油 30g, 蛋黄 2个, 蛋清 2个, 香蕉 1根, 糖 40g
1把黄油融化，香蕉捣成泥备用
2把蛋黄，一半的糖，牛奶，黄油，过筛的面粉，香蕉泥用打蛋器混合均匀
3蛋白加入剩下的糖用电动打蛋器充分打发
4将蛋白加入前面拌好的蛋糊，用刮刀拌匀即可
煎的时候火要适中，准备一把小勺子和铲子，煎20秒左右的时候就用小勺子松松边，这样边边不会粘，更容易翻面。 搭配果酱，巧克力酱更美味了 喜欢他煎出来的颜色，特别诱人，适合来个阳光早午餐~