简介

杭州天气越来越热，一点胃口也没有，厨房更是能少待一秒都好。这个菜最近上桌率很高，家人一致称赞，真是出乎意料的好吃呦！酸甜开胃，吃多了也不腻，对我来说就是很方便，十分钟搞定！色香味俱全，招待客人也ok

原料

番茄酱 5勺, 柠檬 若干, 白醋 4勺, 虾 半斤

步骤

1虾去须洗净，开腹（不是开背，是腹部切一刀以便入味）

2锅稍热下油，稍多一些，油温两成热时加入番茄酱，慢慢搅拌出香味（油温不要太高否则会糊）番茄酱煸出香味后加入白醋翻炒

3倒入虾，放三四片柠檬，喜欢汤汁多一些可以加适量开水，加盖焖三四分钟左右，加入盐调味就ok了，千万别加味精了，加了味道就会怪怪的。常一个是不是很好吃呢？