简介

话说有胡萝卜当小三，西芹和黑木耳每隔三两天就轰轰烈烈地“炒”闹一番。我们家是消耗黑木耳的大户，几天前好友赠送的一包“大王庄”黑木耳现在只剩一半了。

原料

黑木耳, 西芹, 胡萝卜, 蒜, 生抽, 盐, 花生油

步骤

1木耳要提前泡好，清洗有可能藏在里面的沙子，否则咬到沙的时候你的牙齿可就那个“酸爽”咯，还好这个品牌的目前还没有发现沙子。

2拍两粒蒜子剁碎备用。

3西芹和胡萝卜分别放进沸水中约灼30秒，黑木耳约灼15秒，捞上来备用。

4把炒锅烧热后下花生油，然后放蒜粒爆香。

5加入西芹和胡萝卜猛火爆炒片刻。

6再加入黑木耳继续翻炒，翻炒过程中记得添加一点水，否则黑木耳会跳起来抗议的。

7最后加入生抽和盐，盖上锅盖焖一焖即可上菜。