简介

方便快捷

原料

鸡蛋 3个, 绵白糖 4勺, 低劲面粉 6勺, 盐 少许, 酸奶 7勺, 白醋或柠檬 几滴

步骤

1蛋白加少许盐，少许醋，1勺白糖，打成凝固。再加1勺白糖，打成将一根筷子插入不倒的白霜。

2蛋黄加入2勺白糖，6勺面粉，7勺酸奶拌匀。

3加打发好的蛋白分两次加入蛋黄内。由下之上的搅拌方式拌匀。

4加入模具中，加到5分之3的位置即可。入微波炉烤1分半的时间。就可以出炉了。

5发的非常好呢

6装盘，洒些炼奶即可！

小技巧

想用电饭锅做的亲们，直接把做好的蛋糊倒入电饭锅，按下煮饭键，将电饭煲出气孔用湿布盖上即可。如果没熟，可以续按煮饭键。直至一根牙签插入蛋糕，出来还是光滑的，就说明煮熟了。