原料

鲈鱼 500g, 油 适量, 葱, 盐, 姜

步骤

1洗干净的鲈鱼

2鲈鱼切一成块

3姜丝，葱

4锅内放油放入姜丝

5放入鲈鱼，

6加入适量的水等到鱼变白

7用大火烧至汤汁沸腾，转为小火慢炖至汤汁变白后放葱和盐

8再次煮沸腾即可起锅了