以下做法～不仅仅可以烧海鲫鱼_ 任何品种鱼都可以用此方法烧至～
海鲫鱼 两条, 干红椒 几个, 蒜头 几个, 生姜 几片, 香葱 适量, 新鲜红椒 适量, 盐 适量, 味精 适量, 料酒 适量, 酱油 适量, 糖 适量, 醋 适量
1海鲫鱼清理干净！在鱼背上划几刀，便于入味儿
2锅中倒入食用油，下入香料煸香
3放入鱼，煎一下
4翻过来煎一下
5倒入一勺料酒
6倒入一勺酱油
7倒入水，调入盐，味精，糖
8大火烧热转中火烧至10分钟左右，大火收汁，倒入适量醋
9放入适量新鲜的红椒和香葱
10大火收汁
11好吃～海里的鱼，刺就是少，鲜香，下饭