简介

废话不多说，好吃，秒杀湘菜馆

原料

韭菜 一把, 河虾 一小碗, 蒜 适量, 姜 适量, 干辣椒 适量, 耗油 适量, 盐 适量, 豆豉 适量, 胡椒粉 适量

步骤

1韭菜切成段备用

2姜蒜切好备用

3锅中放油先把河虾炒酥脆，中火快速翻炒，受热均匀

4河虾炒好备用

5锅里放油加入豆豉，姜蒜，干辣椒段炒

6干辣椒炒脆以后下韭菜翻炒

7放盐

8白胡椒粉适量

9加适量耗油

10最后加入河虾翻均匀起锅

小技巧

河虾加入后最多十几秒就要起锅了，保持酥脆