花蛤 半斤, 鸡蛋 两颗, 葱花, 油, 盐
1花蛤加少许水在锅中煮至开口，将花蛤和汤倒入碗中
2鸡蛋打散备用，打蛋时朝同一个方向打
3鸡蛋倒入将放凉的花蛤和花蛤汤中混合
4开火，将水烧至大开后，将准备好的花蛤羹原料上锅蒸。
57分钟左右出锅
6烧热油淋上，撒上葱花