原料

主料：牛腩1千克 劲道面条250克 辅料：葱，姜、算、花椒、酱油、糖

步骤

1、牛腩切5厘米长条或块状，加入辅料高压锅煮25分钟备用。 2、不用爆锅直接加入煮好的牛肉和汤开锅后下面，再次开锅后加少量水变为中火，开锅关火加入葱花即好。