简介

椒盐面包蟹，淘宝来的。在网站没搜到做法，自己来。

原料

面包蟹 500g, 洋葱 300g, 青椒 100g, 蒜头 4瓣, 淀粉 50g, 葱 2根, 椒盐 2勺

步骤

1面包蟹一只，葱。姜，蒜，椒盐，植物油。备齐。

2把蟹腿、蟹身，分离。蟹里面的腮去掉。

3用刀背把所有蟹腿拍一下，把蟹身用刀切开。注意保留蟹黄。

4蟹黄部分沾上淀粉，防止等下炸的时候散了。

5油锅七成热，下锅炸。颜色金黄就可以捞出来了。

6炸过，油倒出来。直接下姜片，和蒜片，炒热。依次放入油炸好的蟹，洋葱片，和青椒片。

7烧熟，放椒盐。然后就可以起锅，撒葱花。