其实一开始让我写这个菜谱我是拒绝的,不能你让写,我就马上去写。我肯定要试一下的嘛~我不愿意做完了菜,拍好照片以后再ps一下(肯定要ps啊╮(╯▽╰)╭),看起来就很明亮、很好吃。这样厨友就一定会骂我啊,说其实一点也不好吃,就证明这个菜谱是失败的。【哈哈哈哈!发神经告一段落!】 其实星冰粽直接吃就很好吃了,切小块当做topping放在酸奶慕斯上,这样的吃法真的很清新,滋味也很棒! 这次写的酸奶慕斯的做法是非常简单的,只用到酸奶和牛奶,淡奶油完全不需要!所以口感很轻盈~做起来也很简单,只要调一调,放冰箱,就好啦~~O(∩_∩)O 当然,你也可以买市售的老酸奶或者酸奶慕斯来和星冰粽做搭配,口味应该也不输哦!
各种口味的星冰粽, 牛奶 50毫升, 酸奶 150毫升, 蜂蜜 10克(约1小勺), 鱼胶粉 2克
1星冰粽吃之前9——4小时从冷冻室移入冷藏室。剥去粽叶以后,就是这么一个小巧又晶莹的小粽子!阳光下简直好看死了!
2切成小粒
3准备好酸奶,牛奶、蜂蜜和鱼胶粉。
4酸奶、牛奶和蜂蜜混合
5鱼胶粉用一点点开水调开后,加入适量酸奶混合物搅拌均匀,再倒回其余的酸奶混合物中
6倒入杯中,放入冷冻室半小时。
7酸奶慕斯凝固后,放入切好的星冰粽~开吃!Q弹又爽滑的!