很简单的一道菜哈~凉了也可以吃噢!
干豆腐 1张, 红干尖椒 3-5个, 大料 1个, 鸡汤或大骨汤 适量, 料酒 适量, 海鲜酱油 适量, 葱段 适量, 姜片 2片
1干豆腐洗净后,切成5mm左右的丝状,
2锅内放入切好的干豆腐丝,再放入准备好的其它配料和配品,
3倒入鸡汤或大骨汤,小火炖至15-20分钟,即可。
这里的酱油很重要！！一定要好一点的酱油才好吃噢！因为里面没有放盐，酱油的量要多一些。这样看着也很好看，吃着也够味哈！我一般都用海鲜酱油。如里感觉色泽不深可再加一点点上色酱油。