面包店里卖的肉松面包几乎肉松都在表面,各位MM吃的时候是不是都会有一种困扰,肉松时不时会掉落,落在衣服上落在地毯上,油油的超不爽!这款面包把所有的馅料都包在里面,就完全不用担心啦!出去郊游必带款噢^_^
高粉 250克, 鸡蛋 1个, 牛奶 100克, 糖 30克, 盐 3克, 酵母 3克, 黄油 20克, 火腿肠 5根, 切达芝士 5片, 肉松 适量, 葱、马苏里拉奶酪、白芝麻 适量
1除黄油外的全部材料放入面包机,按和面功能!
230分钟后放入黄油,再次启动和面功能!
3揉好面发酵1小时至两倍大!(冬天1小时不够要延长时间)
4把大面团分割成5个小面团,我的每个面团是85克!(做好三个才想起来拍张面团的照片,所以就剩两个面团了^_^)
5面团醒15分钟后,按扁,擀成椭圆形!
6把一片切达奶酪一切二,平铺在面团上!
7撒上肉松,我喜欢肉松,所以撒了好多,哈哈!
8放上一整根火腿肠!
9捏紧收口,一定要捏紧噢!
10收口朝下放入烤盘里!五个一共放在两个烤盘里,一个烤盘三个,一个烤盘二个!开始二发!
11二发好了,烤箱180度预热!!
12刷上蛋液,撒上马苏里拉奶酪、香葱、芝麻!
13180度20分钟!香喷喷无敌美味的肉松火腿奶酪香葱面包出炉喽!亲们试试吧,绝对好吃!