原料

蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半

步骤

1先把蟹处理干净切成六块。

2起油锅，将蟹过油后捞起备用。

3洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香，放入高汤。

4将蟹放入3中，再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可。