羊肉500克，盐，料酒，湿淀粉，孜然粉，孜然粒，蒜末，葱花，熟芝麻
1.羊肉洗净后切成片 2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右 3.锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香 4.放入羊肉煸炒至变色 5.少加点酱油调味 6.放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅