继塔吉锅菜圃合集里的懒人菜，香薯鸡翅煲受到褒奖后，今晚继续羊肉山药煲，结果评价还是输给了香薯鸡翅煲，但是我还是记录下来，留给热爱羊肉的人们，嬉嬉。
主料：羊肉、山药、胡萝卜、蒜薹、生抽 工具：踏吉锅或者沙锅
1、一定事先把羊肉放电子瓦铛煲4小时，羊肉里放一颗八角。 2、山药起皮切条，胡萝卜切条。 3、蒜薹切段。 4、山药和胡萝卜铺沙锅底，再铺上羊肉，撒上蒜薹。 5、倒入三大勺生抽，那种汤勺。不放糖，因为胡萝卜是甜的。 6、再加入一勺羊肉汤，开大火烧开，改小火慢炖，20-30分钟即可。