扇贝, 粉丝, 蒜蓉, 美极鲜, 料酒, 盐
1扇贝六只
2将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净
3将贝肉冲洗干净
4清洗好的贝肉
5清洗好的贝壳
6粉丝用清水泡软
7将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）
8加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀
9将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉
10淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可