简介

大姨妈驾到那几天，每天早上来一碗，对于体寒、气血亏虚的MM再适合不过了。因为加了生姜，所以早上喝比晚上要好。

原料

生姜 三片（去皮）, 枸杞 6-7颗, 小红枣（去核） 5颗, 酒酿 三大勺, 水 大半碗, 鸡蛋 1个, 古法红糖 一大块

步骤

1向锅里倒半碗水，加红枣、枸杞、生姜、红糖，红糖化开之后小火煮5分钟。

2加酒酿，煮开。

3最后加打散的鸡蛋液。开锅倒出即可。

小技巧

红糖一定要古法红糖，不要用市面上袋装的红糖。红枣枸杞生姜要先煮一会，再加酒酿。