简介

开始喜欢无油低糖的面包，小麦胚芽营养丰富，加到面包里也十分香脆。方子来自＜我爱面包机＞稍加改动，作为早餐主食还是不错的哟〜〜〜〜

原料

高粉 250克, 小麦胚芽 30克, 盐 4克, 糖 15克, 酵母 3克, 水 160-170ml, 表面装饰 适量小麦胚芽

步骤

1将所有材料混合，揉至扩展。放温暖湿润处发酵至二倍大。

2分割三份，滚圆，松弛15分钟。

3排气整形成橄榄形，放温暖湿润处继续发酵。（图片是做其他面包拍的）

4发酵结束表面刷水后撒适量小麦胚芽作为装饰。 入烤箱180度，中层，上下火25分钟左右。

小技巧

小麦胚芽含有丰富的维生素，对身体十分有益。