原料

土豆 适量, 莜面 适量

步骤

1把土豆蒸熟，压成土豆泥

2压好的土豆泥里加入莜面，活成面团，醒只10分钟左右

3醒好的面团分成适量的剂子，杆成饼

4锅里放入少许油，把饼放入煎制两面金黄色即可